Gê Simões: Low Carb

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Beijos

01/03/2017

Resumo da minha semana na low carb #DesafioDivaLinda2017

Olá Divas

Tudo bem por aí?

Eu tenho postado no meu instagram as fotos de tudo o que tenho comido, porém nem todas usam o instagram né?
Se usa aproveite pra me seguir por lá, meu instagram está aí em baixo com os links.

Quero deixar aqui o vídeo com o resumo de tudo que comi, na semana que passou, não gravo todas semanas, pra não ficar chato mas as vezes eu gosto de dividir ainda mais por aqui.

Ah! Me pesei hoje e esqueci da foto, mas o estrago do fds foi

61,6 kg
Então bora pra assistir o vídeo e ver o que se passou aqui.

E se você tem alguma dica também me conte, é muito bom dividir as experiencias.

Um grande beijo.

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08/02/2017

Sorvete Low Carb

Olá Divas

Sumi tá difícil voltar pra cá com a frequência que gostaria, mas hoje vim pois gravei uma receita de sorvete Low Carb e tinha que trazer aqui pra vocês.
É tão simples, tão fácil que você não vai resistir e vai fazer.

Mas antes quero pedir as amigas participantes do desafio pra me enviar até domingo o peso.
desafiodivalinda@outlook.com

Agora bora fazer a receita comigo.

Vc vai precisar de

Nata ( ou creme de leite fresco ou chantilly) 300/400 ml
Fruta que não tenha muita água eu usei morango.
Adoçante ao seu gosto ( preferência para os mais saudáveis xylitol, eritrytol)
Ou se vc não tiver de dieta (200ml) de leite condensado.

Bater a fruta com um pouco de água

Bem pouco

E bater a nata

Mistura os dois até ficar homogêneo

( Eu bati na batedeira)

Depois 6 horas no freezer

Ficou assim

Mais detalhes no vídeo

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20/01/2017

Resumo da última semana da Low Carb #DesafioDivaLinda2017

Olá Divas!!

Tudo bem por aí?

Vamos ver o resultado dos últimos dias, dessa vez não tirei fotos todos os dias da balança, primeiro porque fiquei 2 dias sem balança, e depois porque depois da segunda semana sempre é mais lento.

Aqui primeiro o que eu comi essa semana.

E no final o resultado da semana.

Peso inicial

Peso de sexta 13/01

Peso hoje

Essa semana emagreci 0,700 gr que pra mim está ótimo, e com esses 11 dias, já usei a fita metrica e vi diferenças, mas vou deixar pra próxima semana.

Essa semana consegui comer menos por ter menos fome, e olha que estou de tpm, então acho que estou no lucro.

Estarei postando sobre a dieta low carb que é o que farei, porém aqui no blog, tem muito conteúdo da new dukan, e da dieta dos pontos, é só dar uma pesquisada.
Eu só estou repassando as informações que tenho adquirido lendo, ouvindo, sobre o assunto, abaixo links que te darão mais informações da alimentação low carb.

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18/01/2017

Bolo de banana "quase" Low Carb #DesafioDivaLinda

Olá Divas

Tudo bem por aí?

Hoje venho com um bolo que vocês já devem ter visto por aqui várias vezes, e por causa da banana que não é das melhores frutas na Low Carb é que eu digo, quase low carb, mas esse bolo é tão bom que gosto de fazer as vezes, não é todos os dias, mas tem dias que a gente tá querendo um docinho, então melhor que seja da fruta.

Ingredientes

1 ovo

1 colher sopa de óleo de coco

1/2 colher de farinha de coco

1/2 colher de farinha de linhaça

canela em pó

1/2 banana

fermento em pó

Bata um ovo bem para não dar gosto de gema

Colocar o óleo de coco

1/2 xícara de farinha de linhaça

1 xícara de farinha de coco

Vc pode usar 1 xícara de qualquer das farinhas que low carb

Canela em pó a gosto

1/2 banana amassada

( se o ovo for pequeno, pode colocar um pouco de água )

No final só colocar o fermento em pó e colocar em uma tigela de vidro ( que possa ir ao microondas)

Por aproximadamente 2:30 min

Então hoje é só isso, espero que gostem.

Então é isso Divas, qualquer dica, dúvida, sugestão, deixe nos comentários.

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17/01/2017

Farinhas Low Carb o que pode e como fazer #DesafioDivaLinda

Olá Divas

Tudo bem por aí?

Algumas dessas com certeza é bem mais fácil de comprar no mercado, essas farinhas são ótimas pra fazer receitinhas deliciosas, escolha a sua opção preferida, e não esqueça que as farinhas de oleaginosas são de gorduras, melhor usa-las com moderação, sem exageros.

Resultado de imagem para amendoas imagem

Fonte

Amendôas

Mergulhe as amêndoas em água quente por 5 minutos, quando tirar elas esprema uma a uma. Coloque elas em uma forma com forno baixo por cerca de 10 minutos só para secar.

Triturar.

Amendoim

Amendoim sem casca e sem sal forno alto por 10 minutos processar até virar farinha.

Nozes

Tire a casca e triture. ( se for crua tire a umidade colocando em forno baixo por uns 10 minutos ).

Linhaça

A semente de linhaça deve ser triturada, como ela é dura, coloque aos poucos no processador.

Coco

Já ensinei o passo a passo aqui.

Coco seco ralado

como fazer aqui.

Castanha de caju

Deixe de molho por 12 horas, escorra a água. Bata as castanhas no liquidificador ( 1 xícara de castanha 4 xícaras de água morna )

Em um pano escorra o que foi triturado até sobrar uma pasta, colocar no forno até secar e depois bater no liquidificador.

Semente de abóbora

Deixe a semente de molho por algumas horas e leve ao forno até que fique dourada, e triture.

Semente de girassol

Compre as sementes sem casca, moer no processador.

Berinjela

Pegue algumas berinjelas corte com casca em tiras finas, e leve ao forno médio até que elas estejam secas e crocantes e triture.

A farinha de maracujá e de banana verde, são low carb porém não podem ser aquecidas, ou seja se for fazer pão, bolo ou qualquer coisa que seja aquecidas.

Pra deixar bem claro as farinhas que Não devem ser usadas se estão querendo diminuir os carboidratos

Farinha de trigo

Farinha de rosca

Farinha de mandioca

Fécula de batata

Farinha de arroz

Farinha de aveia

Farinha de grão de bico

+ qualquer outra que contenha glúten e amido

Uma nota sobre o PIS, a proteína isolada de soja: ela é low carb, porém como é derivada da soja que tem potencial inflamatório e antinutrientes que impedem a absorção dos nutrientes dos alimentos, não recomendo o consumo.

Espero ter tirado as dúvidas, essas farinhas podem ser usadas pra qualquer receita que quiserem testar, eu estou no momento usando a farinha de coco, e a de linhaça, e pra mim o sabor é muito agradável.

Você pode comprar essas farinhas nas lojas já prontas para consumo, só não esqueça de olhar os rótulos pra conferir se o ingrediente usado é o da da própria farinha que você quer.

Então hoje é só isso, espero que gostem.

Então é isso Divas, qualquer dica, dúvida, sugestão, deixe nos comentários.

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Imagens do google, se alguma dessas fotos é sua, me envie um e-mail para colocar sua fonte.

11/01/2017

O que não comer na low carb #DesafioDivaLinda2017

Olá Divas
Tudo bem por aí?

No post de ontem, falei de alimentos que o podemos comer na low carb, e hoje vou dizer o que não pode, e é nesse momento que muita gente vai chorar kkk
Não pode é uma forma de dizer né, vc deve evitar, se quer emagrecer.

Imaginando que você só pode se comer o que nasce em cima da terra, nem em baixo nem em cima das árvores. fica mais fácil de entender.

Então o que não devemos comer

Evitar todos os industrializados,
Quanto mais processado pior

Farinhas a serem evitadas
Farinha de trigo
Farinha de trigo integral
Farinha de arroz,
Farinha de milho,
Farinha de mandioca,
Tapioca.

Grãos
Arroz,
Arroz integral,
Feijão,
Grão de bico,
Milho,
Lentilha,
Ervilha,
Soja.

Raizes
Evite batata inglesa

Ainda nas raízes, com muita moderação, abrindo exceção ( se quer emagrecer melhor evitar )
Cará
Batata doce
Mandioca,
Batata baroa,
inhame

Frutas doces ( mais uma vez se quer emagrecer evitar )
Banana
Laranja,
Abacaxi,
Pessego,
Goiaba,
Melancia.

Lembrando que bebidas não pode tomar:
sucos, refrigerantes, cervejas,
Enfim melhor dizer que você pode beber água, água com gás, café e chá sem açúcar, um pouco de vinho tinto e seco.
O resto é por nossa conta e risco, pois algumas bebidas alcoólicas não tem carboidratos, mas não são saudáveis.

Claro que se vc quiser muito um doce, é melhor comer uma fruta, mas se lembre que as frutas entram na low carb como se fosse um doce.

Falei ontem, mas o abacate, morango, frutas vermelhas, coco são permitidas.

Leite
O leite tem carboidratos e açúcares, se for consumir, lembre se de olhar os rótulos quanto menos ingredientes, e mais natural melhor, mas não se esqueça na low carb não evitamos as gorduras naturais.
Aqui também entra o iogurte Natural

Margarina,
Óleo de soja,
Óleo de canola,
Óleo de milho

Pode consumir óleo de coco, azeite extravirgem, manteiga que são mais naturais

Então é isso Divas, qualquer dica, dúvida, sugestão, deixe nos comentários.

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