Blogagem Coletiva Desafio Diva Linda 2014. Receita de Salmão ao molho de maracujá.

Olá Divas!!

Tudo bem por aí ??

Hoje é dia de mais uma blogagem coletiva, cheia de receitinhas leves, saudáveis, 

Salmão ao molho de maracujá.

Ingredientes

1 maracujá

1 colher de sopa de margarina light

½ cebola pequena picada.

Sal a gosto

400 gr de salmão.

Azeite a gosto.

Corte o maracujá ao meio, reserve umas sementinhas se quiser decorar.

Bata no liquidificador, peneire e reserve.

Pegue a margarina com a cebola e refogue.

 Acrescente o suco de maracujá coado. Deixe reduzir em fogo baixo por uns 3 minutos. 
Coloque sal a gosto.

Aqueça a frigideira e coloque um pouco de azeite, 

Tempere o salmão com sal.

Quando tiver bem quente coloque o salmão e deixe ele ir fritando aos poucos, depois de uns 2 ou 3 minutos vire, e deixe mais uns 3 minutos.

Não fique virando o salmão, vire só uma vez. O salmão vai cozinhando de baixo pra cima.

Coloque no prato e jogue o molho quente, se quiser enfeite com as sementes que reservou.

Esqueci de tirar mais fotos, estava com fome...rsrs

Não é o prato mais leve do mundo, porém é muito saboroso, e saudável.

As Divas participantes do desafio são.

Beijos e ótimo dia!!!